Tadım Notları: Pasparlak ama rahatsız etmiyor, alabildiğine çiçeksi, hatta çiçek balı, aynı zamanda şeftali ve nektarin gibi meyvelerle birlikte, biraz tropikallik de mevcut ve ananası andırıyor, adeta yazın şezlongta yenen meyve salatası gibi ferah

Üretici: Koke Cooperative
Varyete: Heirloom
İşlem: Honey
Rakım: 1800 metre
Çiftlik /İstasyon: Koke
Bölge / Altbölge: Yirgacheffee
Hasat: 2026

Nasıl demlemeliyim ?

V60 ile demleyecekseniz;

20 gram kahveyi orta kalınlıkta öğütün.

90-93 derece su ile 50 gram ön demleme yapıp 35 saniye bekleyin

sonra 150 gram daha suyu dairesel döküşle ekledikten sonra toplam 1 dakika olana kadar bekleyin

ardından toplam 320 gram su olana kadar dairesel şekilde tamamlayın.

Toplam su akış süreniz 2.30-3.00 dakika arasında olmalı.

Farklı sıcaklık ve süreleri de kaldıran bu kahvede tamamen deneysel de davranıp, farklı lezzetler yakalayabilirsiniz.