Direct Trade Bebeğim!

Sunmaktan çok büyük gurur duyduğumuz, El Salvador’dan gelen bir kahve! Direkt çiftçiden aldığımız bu kahve bizi çokça heyecanlandırıyor. Oldukça kompleks olan bu kahve, her demlediğinizde size bambaşka şeyler sunacak! Cup of Excellence kazanını olan bu çiftliğe, 2019 yılında yaptığımız seyahat bizi çok etkilemiş ve ilişkimizin başlangıcı olmuştu.

Pacamara, yaklaşık 70 yıl önce, El Salvador’da, pacas ve maragogipe varyetelerinden üretilmiştir. Yıkanmış işlem gören bu kahve, oldukça meyvemsi bir lezzet sunuyor.

Tadım Notları: Kayısı ve şeftaliyle birlikte, sarı çiçekler, kuru üzüm ve kırmızı erik, frambuaz reçeli gibi

Üretici: Sicafe Coffee – Rafael Silva
Varyete: Pacamara
İşlem: Washed
Rakım: 1550 metre
Çiftlik /İstasyon: Siberia
Bölge / Altbölge: Ahuachapán
Hasat: 2026