Banko Gotiti - Espresso
₺275,00 – ₺1.080,00
Tadım Notları: Temiz, Çiçeksi, Oldukça Floral, Parlak, Hafif Orman meyveleri, Dengeli, Yasemin, Böğürtlen veya siyah frenk üzümünü andırıyor, uzun bir kalıcılık, kaliteli çay hissiyatı
Üretici: Faysel Abdosh
Varyete: Kurume
İşlem: Yıkanmış (washed)
Rakım: 1800 – 2300 metre
Çiftlik /İstasyon: Huke
Bölge / Altbölge: Yirgacheffe/Gedeb/Gedeo
Hasat: 2022
Ürün Hakkında
Banko Gotiti Ethiopia Washed Kurume
YEPİSYENİ ESPRESSO! Hem yıkanmış hem de Etiyopyalı! İnanılmaz floral ve tatlı! Adeta çiçek balı. Şimdiye kadar ki en favori espressomuzu bir süredir dükkanda deniyorduk ve sizlerle paylaşmaya karar verdik. Ayrıca kesinlikle cold brew olarak deneyin!
Tadım Notları: Temiz, Çiçeksi, Oldukça Floral, Parlak, Hafif Orman meyveleri, Dengeli, Yasemin, Böğürtlen veya siyah frenk üzümünü andırıyor, uzun bir kalıcılık, kaliteli çay hissiyatı
Üretici: Faysel Abdosh
Varyete: Kurume
İşlem: Yıkanmış (washed)
Rakım: 1800 – 2300 metre
Çiftlik /İstasyon: Huke
Bölge / Altbölge: Yirgacheffe/Gedeb/Gedeo
Hasat: 2022
Espresso olarak tüketmeden önce, kavurma tarihinden itibaren 20-24 gün dinlenmesi tavsiye edilir.
Reçetemiz:
18 gr. kahve kullanarak, 40-44 gram ürün hedefleyin. 6-9 bar arası basınç, 93,5-94,5 derece su sıcaklığı ve 24-26 saniye aralığında en iyi sonucu alacaksınız.
Eğer sütlü içecekler için kullanacaksanız, aynı ayarlarda 34-38 gram arası çıktı hedefleyebilirsiniz.
